Le Oud est l’instrument le plus représentatif du monde arabe. Instrument mythique par excellence, il traversa les âges quasiment sans modification, au contraire du luth européen dont il est l’ancêtre. Il est identifiable par une caisse de résonance en forme de demi poire, un manche court sans frettes (ce qui donne la possibilité au musicien de jouer les ¼ de tons de la musique orientale), ainsi qu’une table d'harmonie avec rosace. Instrument soliste, le oud est aussi employé comme basse mélodique ou rythmique dans les ensembles instrumentaux. Des artistes tel que Farid Al ’Atrache contribuèrent à faire du Oud l’instrument incontournable qu’il est aujourd’hui. La profondeur et la richesse des notes émises par cet instrument sont sans égales dans la famille pourtant très fournie des luths.